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邵阳的美食有邵阳米粉、猪血丸子、新宁血酱鸭、新宁蕨粑条等等,端午节期间可以去尝尝。
2023-11-22 18:34
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又到年底了,老家邵阳的父老乡亲各家各户一定开始做猪血丸子了。猪血丸子看上去,黑糊糊的,模样很丑陋,但是吃起来却味道很好。邵阳人叫猪血丸子为“血粑”,春节时候,“血粑”炒腊肉是邵阳人待客的一道好菜。所谓猪血丸子,自然它的原料少不了猪血,而且要新鲜的猪血。每缝人家杀猪了各家妇女都端着碗啊盆啊跑去抢猪血,有的还因此闹矛盾,而且要看与主人的关系。
2013-12-23 10:40
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在武冈,民国27年,北门口一代亦开始生产豆腐,品种有水豆腐、烘干豆区腐、油炸豆腐、卤香干豆腐、包豆腐等。今天,木瓜桥夏宏时的桂子油豆腐,高桥戴四德的二干豆腐,都别有风味,四乡闻名。
2013-12-23 10:37
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湖南小吃辛辣可口,邵阳的小吃也是如此,红椒满盘的血浆鸭,吃得人辣不释口。
2013-12-23 10:36
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武冈有许许多多其他地方不曾有的好东西,其中最突出的是吃食,非常诱人,非常有特色的吃食。
2013-12-23 10:35
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冬天的食物讲的就是滋补,猪肚鸡汤就是不错的选择。用勺子一拨,一股清香的味道扑鼻而来,汤乳白而清亮。据说猪肚鸡汤有滋补、驱风、祛寒、暖胃的功效,是调理身体极好的一道汤。 冬天,经营猪肚鸡的餐馆也开始红火起来,走在街上,不时有香味飘出,一个冬天的晚上,从一家猪肚鸡汤店走出来,全身暖洋洋的,室外虽然是天寒地冻,竟然一点也不觉得冷。 中医认为,猪肚其性平、味甘、咸,有生津液、润肠胃、补益气的作用。鸡较走兽的肉质要嫩得多,营养也更加丰富,味道更加鲜美,是人们增强体质、强壮身体的佳品。猪肚煲鸡汤气味香浓可口,既驱寒暖胃又滋阴补气,不愧为冬日靓汤。
2013-12-23 10:33
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苦麦炒黄鳝绝佳搭配出美味
都说家常菜难登大雅之堂,但苦麦炒黄鳝这道家常菜绝佳搭配出来的美味,虽是十足的平民食品,却受到广大市民的喜爱。在街头的大排档、小吃店,经常可以吃到这道菜。苦麦炒黄鳝,真是绝佳的搭配!
2013-12-23 10:32
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豆腐的美味人尽皆知,历来受到市民喜爱,其营养价值自然也不必多说,今天我们要说的是采用最简单的素材,经简易手法烹调就能让人回味再三的客家名菜——炸豆腐。
2013-12-23 10:31
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特色菜:苹果雪梨生鱼汤
苹果雪梨生鱼汤口味酸中带甜,清热润肺、生津止渴、健脾开胃,适用于调养肺部,是部分病人不可多得的健康食谱。大凡病后精神萎靡、不饥不食、睡眠不酣、口干喉涸者,常喝此汤有食疗作用;病人日常以此汤佐膳,有清润滋补、健脾开胃、补而不燥的作用;此外,它还适合无胃口、不肯吃喝的小孩子饮用。
2013-12-23 10:30
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冬季到了,我们应该怎么来预防病毒呢?接下来几种药膳,享用美食之余还能强身健体!
2013-12-23 10:29
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本来是秋冬季的佳肴,现在也上了百姓的餐桌。秋冬的莲藕盛市,不免让文人墨客又忆起美丽的荷塘,而它的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇。今天就来跟小编一起了解一下秋冬如何让上桌的莲藕营养到家。
2013-12-23 10:28
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网络上流传各种千奇百怪的减肥方法,但很多没有科学依据。所以,一些不科学的方法往往误导网友。比如“过午不餐”、“魔芋粉”减肥,少喝水就减肥等等,关于饮食的误导最多,殊不知,盲目地跟从往往会导致减肥更难,甚至肥胖。
2013-12-23 10:27
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秋季来临,润燥七种“黄金”食物。
2013-12-23 10:10
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